Si riunirà domani, lunedì 11 luglio 2011 alle 17 nella sede romana dell’Accademia Nazionale del Peperoncino, la prestigiosa giuria del concorso gastronomico “Piatto al Peperoncino”.

La commissione di esperti dovrà selezionare gli otto cuochi finalisti che sabato 23 luglio a partire dalle ore 19.30 in Piazza Cesare Battisti si sfideranno realizzando piatti basati su ricette di loro ideazione per conquistare la vittoria del concorso gastronomico della prima edizione di “Rieti Cuore Piccante”.

La competizione è riservata a giovani chef under 35 e la giuria selezionerà i finalisti all’interno di una numerosa lista di iscritti che hanno già depositato le loro ricette.

I giudici del “Piatto al Peperoncino” sono noti chef di livello mondiale. A partire dal Presidente, Gianfranco Vissani, cuoco di fama mondiale e volto noto della tv italiana, per anni ai vertici delle guide di settore, autore di numerose pubblicazioni e collaboratore di diverse trasmissioni televisive.

Gli altri giurati sono Alfonso Iaccarino, noto chef e proprietario del ristorante “Don Alfonso 1890” di Sant’Agata sui Due Golfi; Fabio Campoli, altro famoso volto televisivo, uno dei più acclamati chef italiani che ha già deliziato con la propria arte gli ospiti della presentazione romana di “Rieti Cuore Piccante” andata in scena a Palazzo Rospigliosi lo scorso 5 luglio; Alessandro Di Pietro, conduttore televisivo, biologo e autore di programmi di successo tra i quali “Occhio alla spesa” in onda su Rai Uno; Giorgio Menna, giornalista, sommelier, cuoco professionista, specializzato in food Marketing ed esperto enogastronomo, presidente di “Enogà”.

Sono iniziati il lavori per la sistemazione, l’ammodernamento e rettifica della strada provinciale Turanense nel tratto che attraversa i comuni di Collegiove e Collalto Sabino.

Il costo complessivo degli interventi, appaltati alla ditta Cogeas di Poggio Bustone, è di  circa 751 mila euro e servirà, oltre al risanamento di alcuni fenomeni franosi avvenuti in passato, per l’ammodernamento della carreggiata stradale del tratto interessato.

“Si tratta di lavori che serviranno a migliorare le condizioni di sicurezza e transitabilità della strada provinciale Turanense – dichiara l’assessore alla Viabilità e Lavori pubblici della Provincia di Rieti, Antonio Ventura – Questo intervento si pone in continuità con i numerosi già realizzati dall’Amministrazione provinciale lungo l’importante arteria provinciale di collegamento delle province di Rieti e L’Aquila, non ultimi quello tra i comuni di Colle di Tora e Castel di Tora e quello che ha consentito la rimozione della strettoia dell’Acea tra Rieti e Roccasinibalda.

In considerazione del fatto che la Turanense, oltre ad essere utilizzata dagli abitanti della Valle del Turano per le normali attività quotidiane, è una strada dalla notevole valenza turistica, riservando in alcuni tratti scorci di notevole pregio naturalistico e paesaggistico – conclude l’assessore provinciale – la Provincia ha ritenuto opportuno riservare particolare attenzione al contesto ambientale in cui tale infrastruttura si trova: tutti i materiali sono stati scelti in maniera accurata, in particolare le protezioni stradali verranno realizzate in legno”.

Al Consorzio della Bonifica di Rieti facciano le persone serie, noi non ci stiamo a passare per quelli che difendono interessi particolari, in questo caso quelli degli operai stagionali, a spese dei consorziati,  semmai  il contrario, è quanto  dichiarano i sindacati Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil di Rieti

Al Consorzio, ed è sotto gli occhi di tutti, da un lato si danno appalti ad una parte dei  consorziati, che si vedono così abbondantemente restituiti i soldi che versano anche con un profitto, dall’altro le macchine (camion, escavatori etc) di proprietà che rimangono inutilizzate per gran parte dell’anno e con l’organizzazione stessa dei lavoratori dipendenti che concorrono a formare l’idea di un Consorzio più legato agli interessi particolari che a quelli generali.

Con questo stato di cose, anche a fronte della diminuizione delle risorse, diventa complicato difenderne l’esistenza. Viene da chiedersi, perchè i cittadini dovrebbero mantenere a proprie spese una struttura che ha come unico obiettivo lo smistamento dei soldi degli appalti?

Noi non vogliamo contribuire all’affossamento del Consorzio, ribadiscono i sindacati,  e per questo sfidiamo ad un confronto pubblico anche gli assessorati competenti del Comune e della Provincia, con un appuntamento aperto ai cittadini, dove poter discutere del Consorzio che vogliamo al quale si restituisca il ruolo di un Ente realmente utile alla tutela e alla salvaguardia del territorio.

In caso contrario si corre il rischio di alimentare l’idea di un Consorzio simile ad un comitato di affari che con i soldi di tanti lavora a favore di pochi. Aspettiamo risposte, intanto tra 15 giorni ci sarà un nuovo sciopero dei lavoratori.