Il Banco Alimentare celebra la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, un’occasione preziosa per riflettere insieme sul valore del cibo e sull’importanza di non sprecarlo. Ogni giorno, tonnellate di alimenti ancora buoni finiscono nella spazzatura, mentre tante persone faticano a mettere un pasto in tavola. Prevenire lo spreco non significa solo evitare di buttare via il cibo, ma prendersene cura fin dall’inizio, nelle nostre case, nelle scelte quotidiane, nei piccoli gesti che possono fare una grande differenza.
Per questo vogliamo condividere con voi alcuni consigli semplici e utili per ridurre lo spreco nelle vostre case:
Pianifica i pasti: fai una lista della spesa e acquista solo ciò di cui hai bisogno.
Conserva correttamente: impara a conservare frutta, verdura e altri alimenti per mantenerli freschi più a lungo.
Riutilizza gli avanzi: trasforma gli avanzi in nuove ricette creative.
Dona il cibo in eccesso: dove possibile, supporta le reti di recupero alimentare come il Banco Alimentare.
Comprendi le etichette: non confondere la data di scadenza con il TMC (termine minimo di conservazione). Riguardo l’ultimo punto, sappiamo bene quanta confusione possa generare la differenza tra data di scadenza e TMC. Per fare chiarezza, vi inviamo il volantino validato dal Ministero della Salute che spiega questa distinzione. Conoscere queste informazioni può aiutarci a non sprecare cibo ancora perfettamente buono.
