Il peperoncino è un alimento che negli ultimi anni è entrato a far parte della storia di Rieti, salutare per l’essere umano e che grazie alla Fiera Mondiale organizzata nel nostro capoluogo da ormai cinque anni è stato scoperto in tutte le sue forme e peculiarità.
Coltivato in gran parte del mondo il peperoncino è diventato ormai uno dei simboli della nostra città.
A tal proposito oggi cade il 151esimo anniversario dalla nascita di Wilbur Scoville (nella foto), chimico americano che inventò la scala per misurare la piccantezza del peperoncino, uno strumento in grado di dirci la “potenza” di un alimento che viene utilizzato in tantissimi piatti.
A Rieti abbiamo avuto anche uno dei peperoncini più piccanti al mondo, con esso le varietà del Messico, del Ghana, dell’Argentina, del Perù, dell’Africa e dei Caraibi.

La Casa Editrice Funambolo presenta il romanzo humor “Terminal Text”, allitterante della letteratura italiana, scritto dal docente universitario Francesco Muzzioli.
È uscito il nuovo romanzo di Francesco Muzzioli, che svela con un linguaggio allitterante i vizi e i difetti di personaggi provenienti da pianeti fantascientifici, tanto distanti dalla Terra da assomigliargli, purtroppo, in tutto e per tutto. Terminal Text, edito da Funambolo edizioni, e uscito da pochi giorni in tutte le librerie, su Amazon, IBS e su funamboloedizioni.com, è il titolo del nuovo romanzo di Francesco Muzzioli, docente di critica letteraria all’università Sapienza di Roma, autore di manuali metodologici e di numerose pubblicazioni sulla letteratura contemporanea, sull’avanguardia e sulla teoria letteraria.
In Terminal Text gli ingredienti tipici della fantascienza ci sono tutti: astronavi e pianeti, cloni e androidi, mostri viscidi e strani ibridi, intelligenze artificiali e superpoteri, megalopoli e macchine del tempo. Oltre l’apparenza di una realtà così lontana dalla nostra, all’interno ritroviamo molto della debolezza umana. Ambiente, lavoro, politica, consumismo, rapporti sociali: sono solo alcuni dei temi che possiamo ritrovare in Terminal Text.
Il tutto visto con gli occhi imbambolati di un narratore sprovveduto e disperso in un cosmo che gli è estraneo e raccontato con un linguaggio ugualmente diverso dall’uso comune, costruito interamente con un meccanismo allitterante, tale da renderlo, nel suo genere, il primo romanzo humor della storia della letteratura italiana.
Il testo, inoltre, si avvicina nella sua particolarità alle funzioni della poesia, a cui si unisce con un’appendice finale direttamente scritta in versi, di impianto teatrale. La struttura modulare, fatta di brevi frammenti, produce un ritmo incalzante fatto di continui cambiamenti di scena. Parodia, senza dubbio, ma anche ironia: si ride parecchio, ma il riso contiene un acuto sogghigno critico, poiché nel mondo del futuro si riconosce il nostro e diventa chiaro, se ce ne fosse bisogno, che gli “alieni” siamo tutti noi.

“La pubblicità e l’infanzia, il nag factor, le falsità e le credenze da sfatare per una corretta alimentazione”: è questo il nome dell’importante progetto che ha preso quota nel 2012 e che sarà replicato nella maggior parte delle scuole medie del capoluogo grazie alla volontà e all’impegno del consorzio universitario Sabina Universitas e a quello delle dottoresse Maria Antonietta Beccarini e Valeria Battistini (specializzate con master in “scienze gastronomiche e patologie alimentari”).
Idea di base è quella di aprire su più livelli una riflessione sull’invadenza della pubblicità in relazione all’educazione alimentare: la creatività e la libertà di giudizio vanno alimentate nel tempo e non ridimensionate da una più semplice omologazione a ciò che ci circonda. Molti gli aspetti analizzati nel progetto dove gli studenti sono parte attiva di un percorso che al centro dell’attenzione pone una metodica interattiva che coinvolge i soggetti insegnando loro ad analizzare i messaggi dati e i contenuti dei prodotti tramite lettura consapevole degli ingredienti e consapevolezza dei rischi connessi con particolare rifermento all’utilizzo dell’alcool.
Le scelte a tavola diventano così protagoniste e devono essere orientate senza sacrificare il gusto e la gioia di nutrirsi. Un percorso formativo in cui la creatività gioca un ruolo primario e che ha trovato un ottimo riscontro in molte scuole dove è partito il progetto pilota che ha visto le aule trasformate in laboratori dove, attraverso la visione di spot pubblicitari, si è sviluppata la capacità di affrancarsi dai modelli imperanti della pubblicità. Entrare in confidenza con le proteine, i carboidrati, i grassi e le vitamine è stato come esplorare un mondo affascinante nell’immaginario dei ragazzi chiamati in prima persona ad essere i protagonisti di una consapevolezza diversa del cibo.

Lunedì 25 gennaio alle 16.30, presso la Sala dei Cordari a Rieti, gli amministratori del Partito democratico saranno impegnati in un convegno sul governo del territorio a tutti i livelli amministrativi: Rieti, Lazio, Italia. Il governo del territorio. Un incontro per fare il punto sulle politiche nazionali, regionali e del nostro territorio. Un confronto tra amministratori e cittadini sull’azione di governo del Partito democratico, un bilancio dei risultati ottenuti in questi anni e la delineazione delle strategie per il suo rilancio.
Tra gli interventi previsti Emanuela Pariboni, Vicesindaco di Rieti, Giuseppe Rinaldi, Presidente della Provincia di Rieti, l’On. Daniele Mitolo e l’Assessore Fabio Refrigeri per la Regione Lazio, l’On. Fabio Melilli deputato, coordinatore regionale del Pd e relatore di maggioranza sulla Legge di stabilità del 2015.

Resta poco più di un mese, ai piccoli agricoltori del Lazio, per presentare la domanda diretta di contributo Pac. La sollecitazione della Coldiretti è rivolta a tutti gli imprenditori destinatari – tramite Agea – di erogazioni europee di importo non superiore ai 1.250 euro. Il termine ultimo scade il 29 febbraio.
“Il regime dei piccoli produttori – spiega il delegato del direttore della Federazione Coldiretti di Rieti, Ivano Capannini (nella foto) – è stato introdotto allo scopo di facilitare, considerata la ridotta entità degli importi, la corresponsione diretta dei benefici comunitari, semplificando cioè le procedure dei controlli istruttori. I nostri uffici sono a disposizione dei soci dal lunedì al venerdì per l’assistenza nella compilazione delle domande. Invito però gli interessati – conclude Capannini – a rivolgersi subito, già in questi giorni, presso i nostri sportelli, per evitare le file dell’ultima ora. Attivarsi nell’immediato significa evitare resse, lunghe attese e inutili perdite di tempo”.
Sono centinaia a Rieti, migliaia nel Lazio, i piccoli agricoltori. Sono come i tasselli di un grande mosaico. Coltivano piccoli appezzamenti di terreno ereditati dai nonni, tramandati di generazione in generazione, impiegati per coltivazioni non intensive, di qualità e spesso di nicchia. Considerati nel loro insieme rappresentano una pluralità di soggetti che ogni giorno contribuisce a mantenere inalterato il patrimonio di distintività delle produzioni agroalimentari laziali e che, presidiando il territorio, soprattutto nei contesti rurale e montano, svolge anche un prezioso compito di salvaguardia ambientale.