Sono 5 le aziende salite ieri sul podio nell’ambito del II Premio Regionale Città di Antrodoco promosso da Comune di Antrodoco e Camera di Commercio di Rieti nell’ambito della 54/A Mostra Mercato del Formaggio Pecorino svoltasi ieri in occasione della tradizionale Fiera di Sant’Anna. Una manifestazione patrocinata da Regione Lazio, Provincia di Rieti e Camera di Commercio di Rieti con la consulenza tecnica dell’Azienda Romana Mercati, l’organizzazione a cura dell’Azienda Speciale della CCIAA di Rieti “Centro Italia Rieti”, Pro-Loco, Ascom Antrodoco e Coldiretti.

Per la categoria “Primo Sale” sono risultati vincitori i formaggi di Stocchi Domenico di Leonessa (primo classificato), Cattani Gino di Civita Castellana (secondo classificato) e D’Ascenzo Emilio di Rieti (terzo classificato), mentre per la categoria “Formaggi ovini stagionati” sono stati premiati Cattani Gino (primo classificato), Fattorie Vallesanta di Rieti (secondo classificato) e Fratelli Cattani di Civita Castellana (terzo classificato)

Gli assaggiatori del panel guidato da Francesca Adinolfi (Onaf, Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) e composto inoltre da Caterina Melilli (Arm), Domenico Villani (Onaf), Gabriele Piva (Onaf) e Donato Nicastro (Onaf) hanno da un lato sottolineato la valenza dei formaggi testati dal punto di vista del gusto percepito dal consumatore, e dall’altro evidenziato le potenzialità di miglioramento dei prodotti dal punto di vista delle tecniche di produzione, di conservazione e di promozione attraverso packaging e strategie di comunicazione adatti a proporre un prodotto non solo buono e sano ma anche realizzato in un territorio dalla grande valenza naturalistica e di qualità degli ambienti agricoli.

Sono intervenuti, tra gli altri, gli assessori regionali Gabriella Sentinelli (Istruzione e politiche per i giovani) e Angela Birindelli (Politiche agricole), il sindaco di Antrodoco, Sandro Grassi, il presidente della Camera di Commercio di Rieti, Vincenzo Regnini, il direttore dell’Azienda Romana Mercati, Carlo Hausmann, il vice presidente della Pallini spa Micaela Pallini.

E’ stata inaugurata nell’ambito della Fiera Campionaria del Peperoncino la mostra di pittura “Colori Piccanti”  con opere i Ali Al Jabiri, Enrico Di Sisto, Cesare Serafino e Gianni Turina  che hanno celebrato sua maestà il peperoncino realizzando dipinti  ispirati  proprio a questo prodotto della natura che con le sue innumerevoli varietà di forme e di colori ha acceso l’ispirazione degli artisti espositori.

La mostra allestita sotto le volte del palazzo municipale in piazza Vittorio Emanuele II è stata inaugurata subito dopo l’apertura della Fiera Campionaria di Palazzo Vescovile dal prefetto di Rieti Chiara Marolla e dall’on. Rositani con gli ambasciatori del Messico e del Ghana a da altra numerose autorità.

La mostra che rimarrà aperta fino al 29 luglio sta riscuotendo un significativo successo di pubblico e di critica che hanno apprezzate le opere esposte per aver saputo interpretare il magico mondo del Peperoncino.

Gianni Turina, coordinatore della mostra ed espositore, ha realizzato una serie pregevole di nature morte, manifestando a pieno la sua esperienza artistica e la sua sensibilità maturate in tanti anni di esperienza con mostre in varie parti del mondo. Pittore e incisore ha esposto recentemente in Francia, in Brasile e in America e alcune suo opere si trovano in vari musei e pinacoteche pubbliche.

Enrico Di Sisto grafico e pittore di provata esperienza ha inteso interpretare il peperoncino legato alla donna sia nei suoi aspetti estetici celebrandone la bellezza, che nelle emozioni piccanti che la donna sa esprimere. Altre opere sono state ambientate ad alcuni aspetti della Rieti storica.

Presenza di notevole qualità è quella di Alì Al Jabire, pittore e scultore iracheno,  promotore del gruppo artistico ”percettivisti” (Neo-Simbolisti).Ha partecipare alla Biennale di Venezia  nel 1976, 1988 e 1990, e ha riscosso grande successo sia per come ha trattato il tema, che per i materiali usati. Ha partecipato in Patria e all’Estero a mostre di pittura, scultura, ceramica ed incisione.

Nella parte centrale della mostra spiccano le opere astratte di Cesare Serafino di Spilimbergo e del figlio Lucio.
Cesare Serafino, responsabile del "Gruppo Giovani Pittori Spilimberghesi", della Quadreria del Museo CRAS e della Galleria d’Arte "La Torre orientale" di Spilimbergo (PN), tra gli artisti della nuova generazione è fra quelli che maggiormente hanno saputo sollecitare interessi di critica e di pubblico anche in occasione della sua partecipazione alla Biennale Arhitettura-Venezia dal 2003 al 2010.  I suoi dipinti introducono reminescenze che si addentrano in profondità, alla ricerca degli archetipi dell’uomo: segni ancestrali, arcaici, magici, misteriosi che ricordano emblemi solari, decorazioni protocristiane, rosoni di cattedrali dipinti sul foglio con gestualità saettante e repentina.

È partita sotto i migliori auspici la seconda edizione di “Rieti Cuore Piccante”, la Fiera Campionaria Mondiale del peperoncino. Fino a domenica 29 luglio, il capoluogo sabino sarà la capitale di un evento dalle tante sfaccettature internazionali.

“La seconda edizione di Rieti Cuore Piccante presenta molte novità e ha il grande onore di avere come ospiti tre grandi nazioni, Messico, Perù e Ghana – ha dichiarato Guglielmo Rositani – Dopo il successo dello scorso anno, che ha destato grande interesse da parte del pubblico di tutti i continenti, abbiamo voluto coinvolgere gli ambasciatori a testimoniare il forte legame tra il peperoncino e il mondo.” 

Le volte di Palazzo Papale hanno fatto da sfondo al taglio del nastro, alla presenza del professor Guglielmo Rositani, socio fondatore dell’Accademia Nazionale del Peperoncino e ideatore della manifestazione, Simone Petrangeli, sindaco di Rieti, Fabio Melilli, Presidente della provincia di Rieti, Stefano Zappalà, Assessore al Turismo e Marketing del “Made in Lazio”, Angela Birindelli, Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio, Gian Lorenzo Cornado, capogabinetto del Ministero degli Esteri,  Miguel Ruiz-Cabanas Izquierdo ambasciatore del Messico, Alfredo Arosemena Ferreyros del Perù e Evelyn Anita Stokes-Hayford del Ghana. 

Alla seconda edizione di “Rieti Cuore Piccante” importante la presenza dell’Associazione Internazionale Studio Peperoncino e Solanacee (AISPES), fondamentale partner della manifestazione. L’AISPES è tra le più importanti associazioni internazionali per la ricerca e divulgazione del peperoncino piccante, prodotto del quale ne studia la coltivazione, l’utilizzo e la salvaguardia della biodiversità. Molti i rapporti scientifici con istituti di ricerca a carattere internazionale, tra questi l’Università di Cordoba in Argentina e l’Embrapa, istituto di ricerca brasiliano. Dalla sua nascita l’AISPES ha già compiuto tre spedizioni scientifiche, tra le quali l’ultima nel Sud-Est del Brasile durante la quale sono state documentate alcune specie di peperoncino selvatico (wild) in mostra in esclusiva questi giorni a Rieti.

Altro importante partner della manifestazione è Fenacom 50&PiU – in particolare nella figura del Vicepresidente nazionale, il Commendator Orlando Iannello – che ha dato all’evento il suo contributo sostanziale e continuativo, ospitando, tra l’altro, gli uffici dell’Associazione Peperoncino a Rieti.  

La prima giornata della manifestazione si è conclusa con Vino, peperoncino e turismo: quali itinerari? il convegno che ha auspicato la possibilità di dare vita alle Strade del peperoncino, percorsi turistici che promuovano e  valorizzino il peperoncino dando visibilità ai territori di produzione.

Grande attesa, oggi, per la presentazione della ricerca scientifica sul grado di piccantezza del peperoncino, realizzata dalla Facoltà di Agraria dell’Università di Perugia e dall’Istituto Carlo Jucci di Rieti, grazie, inoltre, alla collaborazione di AISPES.