“Apprendiamo che nel carcere di Rieti si sono sviluppate delle fiamme. Sul posto l’intervento dei vigili del fuoco, non risultano feriti. Il fumo ha invaso i piani. Il sovraffollamento attualmente è di 198 detenuti in più i posti regolamentari previsti sono 295 mente i presenti totale detenuti sono 493. L’istituto attualmente risulta carente di personale di polizia penitenziaria sono NC CC Rieti (- 32% con circa – 56 unità) non si hanno ulteriori informazioni e non si è a conoscenza delle cause di tale incendio – Per la Fns Cisl Lazio il sovraffollamento rende inaccettabili le condizioni di lavoro del personale penitenziario dove vi è la necessità e la priorità di una risposta concreta da parte di tutte le autorità competenti per quanto riguarda la carenza degli organici in essere e l’esigenza di rivedere la dotazione organica in ambito regionale , perché solo superando il sovraffollamento si potrà tornare a controllare in maniera adeguata chi realmente deve stare in carcere ma vi è necessità di assicurare standard dignitosi per i detenuti, in linea con gli obiettivi costituzionali e con il rispetto dei diritti umani. con il sovraffollamento non c’e rieducazione. Deve essere chiaro a tutti che il sovraffollamento comprime sia la sicurezza che il trattamento”. Così nella nota Massimo Costantino, segretario Generale FNS CISL Lazio

“Positivo l’incontro con Centrale del Latte di Roma e la disponibilità al dialogo, ma resta indispensabile applicare in maniera corretta e completa la tabella qualità – così il presidente di Coldiretti Lazio, David Granieri – la tabella di qualità – prosegue – rappresenta l’unico strumento capace di integrare in modo trasparente il prezzo riconosciuto ai nostri allevatori proprio nel momento in cui, con il caldo, la mandria produce meno e i costi di produzione crescono”. Coldiretti Lazio ricorda che la tabella qualità premia o penalizza il prodotto in base a parametri in base ai parametri analitici del latte. “Applicare quelle soglie in modo aggiornato – aggiunge Granieri – significa dare un valore concreto al lavoro delle nostre aziende. L’incentivo all’alta qualità diventa quindi uno strumento essenziale d’integrazione del reddito per le aziende e al tempo stesso un’opportunità per l’industria che può valorizzare i sottoprodotti come burro e panna”. Granieri riconosce che il confronto è necessario, ma ricorda che il tavolo è aperto e che il nodo vero resta irrisolto: “Il prezzo pagato oggi alle stalle non è sufficiente per gestire dignitosamente le aziende, per eccesso di caldo e bassa produzione. Dire che è “superiore alla media di mercato” serve solo a mascherare un problema che sta svuotando le stalle del Lazio”. Secondo i dati in possesso di Coldiretti, la carenza di latte vaccino in Italia e in Europa continua a spingere al rialzo i listini internazionali, mentre il valore riconosciuto ai produttori laziali è fermo da mesi. “Se davvero vogliamo parlare di sostenibilità, iniziamo a rendere sostenibile il reddito di chi il latte lo produce – insiste Granieri –. Senza un aumento immediato, il rischio è la chiusura di altre aziende e la perdita di un presidio economico, ambientale che deve essere tutelato”. “Abbiamo il dovere – conclude Granieri – facendo tutto ciò che è in nostro potere, di difendere un pezzo fondamentale dell’economia reale che produce valore, occupazione, difendendo il territorio. Il latte fresco del Lazio rappresenta un prodotto di qualità e di distintività territoriale”.

Il Terminillo si prepara a trasformarsi in un grande villaggio contadino organizzato da Coldiretti Rieti, che animerà Pian de’ Valli da domani, giovedì 10 luglio, a domenica con degustazioni delle eccellenze agroalimentari locali e del Lazio. Un evento che si svolgerà nell’ambito della seconda edizione del Terminillo Montagna Festival e porterà in quota profumi, sapori e storie delle nostre aziende di Campagna Amica. Street food, un’ampia area mercato con i prodotti a km0, la cucina contadina con le ricette tipiche locali preparate dai nostri agrichef, l’agrispa con i segreti di bellezza della nonna e l’agriasilo per i più piccoli, entrambi a cura delle Donne Coldiretti, la fattoria degli animali, lo stand Unaprol per le masterclass e le degustazioni di olio presenti da domani a domenica. L’olio sarà protagonista anche domenica mattina con il Consorzio Sabina Dop e il suo presidente Alessandro Donati. Sul palco si alterneranno esponenti istituzionali e rappresentanti della società civile, del mondo medico e scientifico, come avverrà venerdì 11 con il convegno “Cibo e Salute”, per affrontare i temi legati alla valorizzazione del Made in Italy, alla sostenibilità dell’agricoltura e al suo futuro, senza trascurare quello della sana e corretta alimentazione, che è alla base della nostra Dieta Mediterranea. Un focus verrà dedicato alla formazione e alla creazione di nuove figure professionali, su cui Coldiretti Rieti e Lazio stanno investendo molto, al quale parteciperò anche l’Its Academy Sistema Agroalimentare Rieti. Tra i workshop in programma anche quello sulle malattie professionali in agricoltura a cura di Epaca Rieti. “Al Villaggio della Montagna – spiega il presidente di Coldiretti Rieti, Claudio Lorenzini – saranno protagoniste anche le eccellenze agroalimentari locali e di tutto il Lazio, che sarà possibile assaggiare sia nell’area mercato, aperta dalle ore 10.00 alle 23.00 da domani a domenica, con la presenza nostre aziende di Campagna Amica, che nell’area adibita allo street food, mentre nello stand di Unaprol, si svolgeranno masterclass e degustazioni. Non mancheranno neanche le degustazioni della birra agricola. Parleremo anche di formazione e nuove figure professionali, che uniscono sapere agricolo, turismo sostenibile, creando opportunità di lavoro per i giovani”. Passeggiando tra gli stand sarà possibile troverai prodotti a km0 come formaggi, salumi, ortaggi coltivati sulle colline reatine e naturalmente l’olio extravergine Sabina DOP, oltre ai boccali di birra agricola prodotte sul territorio. “Il Terminillo diventa la nostra vetrina naturale – spiega il direttore di Coldiretti Lazio e Rieti, Carlo Picchi – perché qui il consumatore incontra i produttori e instaura con loro un rapporto di fiducia, come avviene nei nostri mercati di Campagna Amica. È la filiera corta che prende vita in un contesto che regala scenari meravigliosi ad alta quota. Un modello che sosteniamo da sempre, perché riduce le intermediazioni e quindi i costi di trasporto della merce, garantendo prezzi più bassi ai consumatori e la genuinità dei nostri prodotti a chilometro zero. Sarà anche un’occasione per valorizzare il Made in Lazio e di confronto su temi legati al connubio tra cibo e salute”. Nell’area cucina i nostri cuochi contadini prepareranno in diretta con gli ingredienti forniti dalle aziende presenti, le ricette della tradizione, come gli “strengozzi alla reatina”, le “fregnacce”, l’amatriciana, i biscotti “turchetti”, le ciambelle con vino rosso, le fettuccine aglio e persa. Spazio anche ai più piccoli che saranno protagonisti dell’agriasilo curato dalle Donne Coldiretti, dove i bambini saranno impegnati nei laboratori didattici come: “il mio orticello”, collezioneranno “i semini della biodiversità” e assembleranno “il libricino delle aromatiche”, imparando la stagionalità e l’italianità dei nostri prodotti made in Lazio. Ingresso libero, aria di montagna e tante storie da ascoltare al Villaggio della Montagna di Coldiretti Rieti, dove è prevista anche l’Agrispa con laboratori di agricosmesi, per conoscere i rimedi antichi di bellezza e una piccola fattoria degli animali per i bambini.