Una storia agricola che affonda le proprie radici nella tradizione della Piana Reatina e che oggi prova a trasformarsi in una nuova opportunità per il territorio. È quella dell’Ovalone Reatino, varietà di pomodoro locale che, dopo un periodo di progressivo abbandono, oggi è al centro di un progetto che mette insieme ricerca, agricoltura e imprese. Selezionato negli anni Sessanta presso il Centro Appenninico del Terminillo “Carlo Jucci”, l’Ovalone rappresenta un patrimonio agricolo e genetico strettamente legato alla storia della zona. Il rischio di estinzione è stato scongiurato grazie alla conservazione dei semi e alla capacità degli agricoltori locali di mantenerne viva la coltivazione, soprattutto negli orti tradizionali.

“L’Ovalone – spiega il Presidente dell’Associazione Ovalone Reatino Enrico Taddei – è un prodotto tipico di questo territorio che gli agricoltori della Piana Reatina hanno mantenuto in vita per amore e anche per convenienza. Nasconde una storia di genetica molto importante, legata alle attività del Centro Appenninico e soprattutto al lavoro di Lelio Uncini, uno dei pionieri italiani nel miglioramento genetico degli ortaggi. La sua intera carriera scientifica si è concentrata sullo sviluppo di nuove varietà orticole, con l’obiettivo di migliorare la produttività, la resistenza e la qualità delle colture in Italia. È venuto meno nel 2020 a 98 anni dopo aver diretto per un ventennio lo sperimentale di Monsampolo oggi Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo (CREA)”. L’obiettivo è riportare l’Ovalone sul mercato, facendolo conoscere anche al di fuori del Reatino e creando le condizioni per una coltivazione economicamente sostenibile: “La novità è che qualcuno – aggiunge Taddei – si è accorto di questa particolarità e sta cercando di darle un mercato. Questo pomodoro racchiude una storia e una tradizione che dura da oltre cinquant’anni”.

A raccogliere la sfida è il Pastificio Strampelli, che insieme ad altri imprenditori locali ha scelto di investire nel progetto. Il percorso è iniziato con il recupero del seme presso il centro sperimentale e con la ripresa della coltivazione. “Nella zona del Reatino esisteva questo pomodoro. Siamo andati al centro sperimentale e abbiamo scoperto il seme dell’Ovalone Reatino. Da lì – racconta Mauro Crapiz, del Pastificio Strampelli – è partito il coinvolgimento di Guido Colasanti, che ha deciso di rischiare e di ripartire con la coltivazione. Abbiamo iniziato producendo i filetti di pomodoro, poi abbiamo sviluppato anche la passata e tre sughi pronti”. A rendere l’Ovalone particolarmente interessante sono le sue caratteristiche agronomiche e organolettiche. È una varietà locale rustica, a sviluppo determinato e con portamento basso e cespuglioso. Il frutto presenta una forma ovale regolare, una polpa soda, densa e carnosa, un ridotto contenuto di acqua e pochi semi. Qualità che lo rendono particolarmente adatto alla trasformazione e gli permettono di mantenere struttura e consistenza anche dopo la lavorazione.

“È un pomodoro che piace molto – sottolinea Crapiz – ha un’ottima resa, è ricco di polpa, contiene poca acqua e pochi semi. È davvero un prodotto di qualità”. Anche il profilo sensoriale è distintivo, con una dolcezza naturale accompagnata da una piacevole acidità, per un gusto equilibrato e persistente. Caratteristiche che ne consentono l’utilizzo sia nelle preparazioni tradizionali sia nella cucina contemporanea. La produzione comprende oggi filetti al naturale, passata, polpa e tre tipologie di sughi pronti. L’obiettivo è proporre un prodotto riconoscibile, rivolto a una ristorazione attenta alla qualità, al commercio specializzato e ai consumatori alla ricerca di ingredienti italiani caratterizzati da una forte identità. “La grande soddisfazione – spiega Barbara Marcozzi, responsabile commerciale del Pastificio Strampelli – è riuscire a valorizzare il territorio. Più le imprese valorizzano il territorio, più il territorio restituisce valore alle aziende. Noi produciamo pasta artigianale e l’abbinamento tra pasta e pomodoro rappresenta un’eccellenza del Made in Italy. È un progetto nel quale crediamo molto”.

Il percorso di valorizzazione è sostenuto anche attraverso un finanziamento del MASAF, previsto dal decreto direttoriale n. 371890 del 29 luglio 2026, e punta a sfruttare occasioni di grande visibilità per far conoscere l’Ovalone a un pubblico sempre più ampio. Tra queste anche il Giro d’Italia, individuato come una vetrina significativa per presentare il prodotto e raccontare una parte della storia agricola del territorio reatino. Dal recupero dei semi alla ripresa della coltivazione, fino alla trasformazione e alla commercializzazione, il percorso dell’Ovalone Reatino mostra come la tutela della biodiversità agricola possa tradursi anche in una concreta opportunità economica. L’obiettivo finale è costruire intorno a questa produzione una filiera capace di unire agricoltura, trasformazione e promozione, riportando sul mercato un prodotto storico senza perderne l’identità.

Sostenere la competitività delle aziende locali, promuovere il valore aggiunto del pescato e dell’acquacoltura nazionale e favorire la trasparenza del mercato: con questi obiettivi la Camera di Commercio di Rieti-Viterbo promuove lo Sportello Ittico, un servizio gratuito operativo dedicato a guidare le imprese del territorio tra le nuove opportunità della filiera. L’iniziativa ha come fulcro il sito www.filieraittica.bmti.it, il portale unico per sviluppare il business aziendale e promuovere l’informazione per un consumo consapevole. Realizzato da BMTI, società del Sistema Camerale istituita nel 2006 dal Ministero delle politiche agricole e forestali, il progetto fa parte del piano di “Promozione della commercializzazione, della qualità e del valore aggiunto dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura”, nell’ambito della Priorità 2 del programma nazionale FEAMPA 2021–2027. Attraverso lo Sportello, le aziende del territorio possono cogliere una serie di opportunità strategiche mirate a incrementare la propria competitività e a garantire la massima trasparenza dei prezzi. Il sistema mette infatti a disposizione strumenti operativi per la commercializzazione digitale, tra cui il mercato dei prodotti ittici e le piattaforme dedicate alle aste telematiche monoprodotto e unificate, oltre al portale Ittico Dati con dashboard interattive su consumi, scambi commerciali e tessuto imprenditoriale, affiancate da analisi e report periodici. A completare l’offerta informativa è l’App Prezzi Ingrosso Ittico, che consente di monitorare in tempo reale i listini ufficiali rilevati nei principali mercati italiani, favorendo la digitalizzazione delle vendite e la valorizzazione del prodotto nazionale anche online. Grazie allo Sportello, le imprese possono usufruire di un servizio di consulenza e orientamento gratuito per apprendere come integrare queste tecnologie nei propri processi, valorizzare il prodotto locale e muoversi con maggiore consapevolezza sul mercato nazionale.

L’Assessorato alla Manutenzione del Comune di Rieti, guidato dall’assessore Fabio Nobili, in questi giorni, grazie ai propri falegnami, ha rinnovato tutte le panchine del Parco Pubblico di San Giovanni Reatino, ridando ai residenti un’area da poter vivere a 360°.

Quest’anno ricorre il 160° anniversario della nascita dell’ insigne scienziato, essendo nato il 29 maggio 1866 a Crispiero di Castelraimondo. Pertanto, a seguito di iniziativa di Antonio Tavani e del regista e scrittore Paolo Quaregna, è stato promosso l’ evento di presentazione di un monumento in Sua memoria, che si terrà il giorno 13 p v. alle ore 13, presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati di Palazzo Montecitorio. Agronomo e genetista ” l’ Uomo della Rivoluzione Verde”, trasformò la cerealicoltura italiana e mondiale. Grazie alle Sue tecniche di incrocio del grano, permise di aumentare in modo significativo la produttività dei raccolti ( dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due). La città di Rieti assunse un ruolo di centralità per l’ attività di ricerca di Strampelli, tanto da rendere la “Valle Reatina” un grande laboratorio per il miglioramento genetico del grano. All’ evento di presentazione del monumento di prossima, inaugurazione presso l’ Eremo di San Gregorio Magno Papa a Cantalice (RI), sede del Museo della Superga Reatina, parteciperanno: Gianni Lattanzio, Segretario Generale dell’ ICPE e Segretario Generale di Ambientevivo, moderatore; Roberto Lorenzetti, già Direttore dell’ Archivio di Stato di Rieti, relatore; Sandro Sassoli, giornalista e docente universitario, relatore; Paolo Quaregna, relatore; Antonio Tavani fondatore del Museo della “Superga Reatina”, relatore. Saluti istituzionali: Fabio Porta deputato, Commissione Affari Esteri; Daniele Sinibaldi, Sindaco di Rieti; Gianluca Leoni Sindaco di Cantalice. Da notare che l’ On.le Fabio Porta eletto nella Circoscrizione Estero B (America Meridionale), risulta il Presidente Onorario del Museo reatino.

Il Consiglio di Amministrazione dell’ITS Academy Sistema Agroalimentare di Rieti, riunito il 10 novembre 2026, ha nominato all’unanimità Carlo Picchi nuovo presidente della Fondazione. Alla seduta hanno partecipato, tra gli altri membri del Consiglio, il sindaco di Rieti Daniele Sinibaldi e la presidente della Provincia di Rieti, Roberta Cuneo. Direttore di Coldiretti Lazio, Roma e Rieti, Picchi ha già maturato esperienza nella formazione tecnica superiore alla guida dell’ITS Academy Fondazione Bio Campus di Latina. Il Consiglio ha espresso il proprio ringraziamento al presidente uscente Claudio Lorenzini, che ha lasciato l’incarico per motivi personali. Durante il suo mandato, Lorenzini ha accompagnato la crescita della Fondazione, consolidandone il ruolo nella formazione dei giovani e nella collaborazione con le imprese agroalimentari di Rieti e della sua provincia. Il Consiglio ha augurato buon lavoro al nuovo presidente e gli ha assicurato il proprio sostegno. L’auspicio è che, grazie alla sua esperienza negli ITS e alla conoscenza del settore agroalimentare, la Fondazione rafforzi il legame tra formazione e lavoro, ampliando le opportunità professionali per i giovani e formando le figure di cui hanno bisogno le imprese del Reatino.