Il 20 gennaio a Roma nella splendida cornice di Palazzo Valentini, Sala Consiliare, si terrà l’incontro promosso dalla Presidenza della Commissione Sport di Roma Capitale con il coordinamento di Francesco Stasio e in collaborazione con Oinp Osservatorio Italiano Enti non Profit www.oinp.it Moderato da Francesco Stasio, responsabile per i rapporti istituzionali Oinp, e Katia Arrighi, membro del Consiglio Nazionale del Comitato Italiano Paralimpico e Membro Osservatorio per il Lavoro sportivo presso il Dipartimento per lo Sport – Presidenza Consiglio dei Ministri,  l’incontro si svolgerà durante tutto l’arco della giornata con ospiti esperti nel settore sportivo.

 Il titolo dell’evento LA RIFORMA DELLO SPORT E LE NUOVE COMPETENZE : come lavorare nello sport e come farlo, è stato organizzato dal Presidente della X Commissione Bonessio proprio per discutere e analizzare le problematiche, le possibilità, gli sbocchi professionali di tutti coloro i quali lavorano nell’ambito sportivo e intendono avere dallo sport la possibilità di operare professionalmente. Saranno presenti professori universitari, ricercatori, esperti nel settore, psicologi, dirigenti sportivi, giornalisti e tecnici dello sport suddivisi in 5 tavoli di lavoro tematici. Sarà presente anche Emanuela Perilli, già delegato CONI Rieti e ora Presidente FederazioneItaliana  Surfing Sci Nautico e Wakebord – Regione Lazio 

 Primo tavolo

IL RUOLO DEI DIRIGENTI SPORTIVI : TESTIMONIANZE E RIFLESSIONI

Secondo tavolo

L’IMPORTANZA DI UNA FORMAZIONE MIRATA NEL MONDO SPORTIVO

Terzo tavolo

COME GESTIRE LE PARTITE IVA E LE PROPRIE POSIZIONI PERSONALI COME ISTRUTTORI E TECNICI

Quarto tavolo

LA PROFESSIONE DEL FUTURO: COME LAVORARE CON L’AI

Quinto tavolo

LAVORARE CON I MINORI E CONTRO GLI ABUSI E LE DISCRIMINAZIONI: ADEMPIMENTI, ISTANZE E PROCEDURE

L’evento è previsto solo in presenza con possibilità di assistere in asincrona per i membri della Chat della Riforma dello Sport creata da Francesco Stasio e gli abbonati al portale www.consulentidellosport.info Richiesta di accredito inviando mail a webinar@consulentidellosport.info

La registrazione sarà resa disponibile la settimana successiva all’evento stesso. Gli atti del convegno saranno resi disponibili sul sito www. oinp .it

Fino a giovedì 16 gennaio 2025 sarà possibile aderire alla XXXII edizione del Concorso per i migliori oli di Roma e del Lazio “Premio Roma Evo”, selezione regionale per l’Ercole Olivario. Il concorso, che premierà i migliori oli extravergine d’oliva prodotti nella regione, è indetto dalla Camera di Commercio di Roma, attraverso Sviluppo e Territorio, Azienda Speciale per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio, in collaborazione con l’Azienda Speciale Agro Camera ed in sinergia con la Regione Lazio, le Camere di Commercio della regione tra cui la Camera di Commercio di Rieti e Viterbo e le associazioni di categoria di settore. Il concorso selezionerà, inoltre, i partecipanti al premio nazionale “Ercole Olivario”.

 L’iniziativa si inserisce nel più ampio progetto di promozione della filiera agroalimentare, un asset strategico delle attività del sistema camerale regionale allo scopo di valorizzare il patrimonio agroalimentare di qualità del Lazio. Obiettivi principali del Concorso sono: valorizzare i migliori oli extravergine di oliva provenienti da zone con riconoscimento, nazionale e/o comunitario, a denominazione d’origine (DOP e IGP) o dai diversi ambiti del territorio di Roma e del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati esteri, scegliendo ed indicando gli oli di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori; stimolare olivicoltori e frantoiani al miglioramento della qualità del prodotto ed alla sua diversificazione.

L’iscrizione può essere fatta fino al 16 gennaio 2025, inviando per posta elettronica la domanda di partecipazione, compilata e firmata, all’indirizzo: sviluppo@sviluppoeterritorio.camcom.it. Regolamento e modulistica sono disponibili al link https://sviluppoeterritorio.camcom.it/sviluppo-e-promozione/filiere-produttive/concorsi-fiere/xxxii-edizione-del-concorso-per-i-migliori-olii-di-roma-e-del-lazio-premio-roma-evo/

Ulteriori informazioni possono essere richieste all’indirizzo marketing@rivt.camcom.it

“Incentivi e Comunità Energetiche Rinnovabili e Solidali – guida pratica all’interazione con il GSE”. Questo il titolo del webinar gratuito in programma il prossimo 17 gennaio, dalle ore 10 alle 11, ed organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti Viterbo insieme alla sua Azienda speciale Centro Italia ed in collaborazione con Anci Lazio. L’iniziativa rientra nella collaborazione siglata nell’ambito delle progettualità portate avanti sui temi dell’efficientamento energetico e la realizzazione di percorsi innovativi per il supporto delle Comunità Energetiche e punta ad offrire una panoramica ed esempi concreti su come accedere e utilizzare i contributi GSE per le energie rinnovabili condivise.

In particolare l’Ente camerale ha aderito al progetto “La sostenibilità ambientale: Transizione Energetica”, finanziato dal Fondo Perequativo 2023-24 di Unioncamere e realizzato con la collaborazione dell’Azienda speciale Centro Italia. Il programma prevede eventi di informazione e formazione, desk tematici, tavoli di progettazione territoriali sulle CER, materiali promozionali e sportello informativo on line. ANCI Lazio è invece impegnata nel territorio regionale nella gestione del progetto europeo COMANAGE, che mira a creare uno spazio di confronto e collaborazione per le CER, fornendo strumenti di supporto in ambito legale, tecnico, comunicativo e sociale. Relatore dell’evento sarà l’ingegner Gabriele Magni, esperto di CER e Hub Manager del progetto europeo COMANAGE

 Per poter partecipare al webinar, il link di registrazione è: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_F4Kf5Yn0Sxai920AWH3Jow

Per ulteriori informazioni: promozione@aziendacentroitalia.it

Nuovo appuntamento con la dott.ssa Raffaella Silvi, biologa nutrizionista – www.nutrizionistasilvi.it Telefono327 8517226 (anche WhatsApp). Oggi parliamo di dieta e calorie, tutto quello che c’è da sapere:

Prima della Genomica nutrizionale, si riteneva che una stessa dieta producesse gli stessi effetti in tutti gli individui. In questa visione era pertanto dominante il concetto del rapporto lineare tra riduzione delle calorie giornaliere e riduzione del peso e della massa grassa corporea. Gli effetti erano naturalmente parziali e non duraturi poiché, con una concezione di questo tipo, dopo alcune settimane si verifica un blocco nella perdita di peso, si interrompe la dieta temporanea e si recupera tutto il peso perso. Si tratta di un modello di dietologia che non affronta la prima causa del problema, ovvero l’obesità cellulare, con le sue conseguenze complesse e interagenti su tutto l’organismo. L’obesità è, di fatto, una patologia complessa, in quanto generata da molteplici reazioni fisiopatologiche che sono interdipendenti, che avvengono nello stesso tempo in sedi anatomiche diverse fra loro.

E’ davvero troppo riduttivo pensare di ridurre il peso corporeo e l’accumulo di massa grassa con il solo controllo del calcolo delle calorie giornaliere. Questo perché il corpo e le cellule reagiscono solo con l’arrivo, al loro interno, delle molecole nutrienti derivanti dall’alimentazione e dalla respirazione. Non si parla di calorie all’interno della cellula! I cibi contengono molecole che non forniscono alcuna caloria, come vitamine, minerali, fibra alimentare, caroteni, ma che sono essenziali per la vita delle cellule. Le calorie all’interno del corpo umano non esistono! Esistono solo le molecole che introduciamo con gli alimenti.
Fermarsi a considerare solo l’entrata calorica giornaliera, dimenticando che all’interno delle cellule esistono sistemi biologici gestiti dai geni e dal DNA, è riduttivo e non evidenzia la capacità del corpo umano di resistere agli agenti obesogeni (come sostanze chimiche contenute negli alimenti che favoriscono un accumulo di lipidi e quindi sovrappeso e obesità).

Del resto, noi mangiamo ciò che mangia l’animale allevato, ingeriamo ciò che l’alimento vegetale ha assunto dal terreno e dai processi chimici utilizzati durante la sua coltivazione intensiva. Inoltre la produzione estensiva ed intensiva e la tecnologia alimentare moderna sono, infatti, in grado di manipolare i 5 sensi alimentari, naturali guide nella scelta degli alimenti e fonti del piacere alimentare. In questo contesto è utile fare anche una distinzione tra cibo e prodotti alimentare. Il cibo è ciò che la natura produce e offre nel rispetto della biodiversità agroalimentare, nel rispetto dei ritmi naturali, senza l’obiettivo di crescita quantitativa finalizzata alla massima resa in campo e del reddito economico. Il prodotto alimentare è invece il risultato della manipolazione della mano dell’uomo (come può essere una zuppa di verdura in scatola) allo scopo di esaltare sapori, odori, proprietà organolettiche. Quando sull’etichetta leggiamo 4-5 ingredienti, significa che non stiamo mangiando un cibo ma un prodotto alimentare artificiale creato per agire sull’appetibilità.

L’appetibilità è inversa al senso di sazietà: più un prodotto è ricco di acidi grassi saturi, più piace! Ma non sazia! Questo significa avere una maggiore sensazione di fame, che si traduce nel mangiare di continuo, o nello spizzicare costantemente nell’arco della giornata. Questo porta ad avere ampie oscillazioni della glicemia e quindi una maggiore stimolazione della secrezione di insulina, ormone del dopo pasto e della sensazione continua di fame, nonché dell’accumulo di massa adiposa. Fermativi un attimo e chiedetevi: che cosa sto mangiando? Partiamo da questo e da una sana alimentazione, il nostro corpo e la nostra salute ringrazieranno.

Dott.ssa Raffaella Silvi, biologa nutrizionista – www.nutrizionistasilvi.it
Telefono327 8517226 (anche WhatsApp).

Tratto da: “Dalle calorie alle molecole- il nuovo orizzonte del controllo del peso” – Pier Luigi Rossi