Il 2025 si chiude come un anno di consolidamento per l’Associazione Sabina Flavour, che ha rafforzato il proprio ruolo nella promozione, formazione e valorizzazione dell’olio extravergine di oliva della Sabina e altre eccellenze agroalimentari locali attraverso un’attività costante sul territorio, fondata su competenze tecniche riconosciute. Tra le attività principali nel 2025

• • Eventi e degustazioni: organizzazione di momenti divulgativi e assaggi professionali guidati dal Capo Panel e Presidente Gianfranco De Felici in vari comuni del Lazio tra cui Montelibretti, Contigliano, Forano, Fara in Sabina e la frazione di Corese Terra, Palombara Sabina e Castelnuovo di Farfa.

• • Fara Film Festival: partecipazione attiva con degustazioni di prodotti tipici locali dedicate ad attori e influencer, effettuate in collaborazione con Arsial e Consorzio Sabina Olivicoltori.

• • Fara Film winter Festival: coinvolgimento diretto insieme al Consorzio Sabina For Rome e consegna degli attestati ai corsisti del 2025;

• • Focus sui prodotti DOP, IGP, BIO e PAT del Lazio: una consolidata sinergia con l’Università Agraria di Corese Terra, il Consorzio Sabina for Rome e il Consorzio Sabina Olivicoltori per la realizzazione di 5 focus su formaggi, vini, olio e altre eccellenze enogastronomiche con il contributo di Arsial.

• • Protocollo d’Intesa: firmato un accordo con l’Istituto Aldo Moro di Passo Corese per progetti formativi rivolti ai giovani (es. tirocini e borse di studio) unitamente all’Università Agraria di Corese Terra e ai partner del progetto S’ABBINA BENE.

• • Panel di Assaggio: 29 sedute di valutazione nel corso delle quali sono stati degustati 109 oli, di cui 25 costituiti da campioni oggetto di certificazione Sabina DOP e IGP Roma, a supporto dei sistema di controllo qualità riconosciuta.

• • Concorso Nazionale “Diploma d’argento 2024–25”: contributo attivo riguardo al concorso dedicato ai migliori oli extravergini prodotti e confezionati presso gli istituti agrari italiani, curando tramite il proprio panel di assaggio la valutazione sensoriale degli oli in gara e determinandone la classifica.

• • Formazione: 2° corso tecnico per assaggiatori di olio di oliva vergine ed extravergine, riconosciuto dalla Regione Lazio, con il patrocinio dell’azienda speciale Centro Italia della Camera di Commercio Roma-Viterbo.

Dichiarazioni di De Felici e Petrucci: “Il 2025 è stato un anno di grande crescita delle attività dell’Associazione – dichiara Gianfranco De Felici – in cui abbiamo partecipato e gestito direttamente molte delle iniziative sul territorio, operando in sinergia con Istituzioni, associazioni e altre realtà locali. Formazione, degustazione e certificazione sono per noi strumenti concreti per tutelare la qualità dell’olio della Sabina, e non solo, con l’obiettivo di rafforzarne la conoscenza dei consumatori riguardo alla storia, cultura e caratteristiche peculiari di una delle eccellenze principali del territorio. Infatti – continua – con la prossima edizione del corso per assaggiatori e le attività della Sala Panel di Castelnuovo di Farfa, guardiamo al futuro con l’obiettivo di consolidare ulteriormente il nostro ruolo di riferimento per produttori, professionisti, appassionati e consumatori. Inoltre – conclude – l’associazione, in collaborazione con le aziende della Sabina, promuoverà e svilupperà iniziative concrete nel settore dell’oleoturismo.   “L’Associazione Sabina Flavour – dichiara Stefano Petrucci, presidente dell’Università Agraria di Corese Terra – è parte fondamentale del progetto S’ABBINA BENE che coinvolge i Consorzi di valorizzazione del territorio e della filiera corta unitamente all’Università Agraria di Corese Terra, con la quale sono stati sviluppati numerosi progetti presentati e approvati dalla Regione Lazio per rafforzare il ruolo futuro dell’Associazione nella tutela e promozione dei prodotti tipici locali a supporto delle imprese agricole del territorio”.

Incontro operativo dell’Amministrazione con l’Università della Tuscia e L’Usr di Rieti, a seguito dell’importante convenzione stipulata lo scorso novembre. “Grazie a tale accordo – ha dichiarato il sindaco Giorgio Cortellesi – il Comune, l’Università e la Regione Lazio, lavoreranno a stretto contatto e in sinergia per progetti di sviluppo e di valorizzazione del territorio”. Nella riunione si è definito il progetto dei laboratori della scheda CIS che vedrà l’Ateneo protagonista nell’accompagnare e supportare professionalmente i vari produttori. I prossimi passi saranno il Biodistretto, l’agricoltura, la ricerca e tanto altro. Per la prima volta Amatrice vede un’università lavorare stabilmente e organicamente per il nostro futuro, grazie anche all’impegno profuso dall’assessore Manuela Rinaldi che ha creduto fortemente nella nostra idea e nei nostri obiettivi. “Con i laboratori CIS e il supporto dell’Università della Tuscia – ha aggiunto l’assessore – costruiamo sviluppo, ricerca e nuove opportunità. Il nostro lavoro di sostenere il percorso di rinascita di questi territori continua”. Presenti all’incontro il dottor Mastrocinque e la dottoressa Rosati per l’Usr, il professor Ruggieri con il suo staff per quanto riguarda l’Università della Tuscia. E per il Centro di Ricerca, i consiglieri Iafrate e Nibbi e la dottoressa Monteriú per il Comune di Amatrice.

Di seguito la lettera aperta di un residente al consigliere Masci, sul tema Farmacia di Torricella in Sabina, inviata alla redazione di Rietinvetrina: “In clima teso e surreale in cui è caduta la comunità di Torricella in Sabina e la comunità ornarese in seguito alle ormai tristemente note vicende legate alla chiusura della Farmacia Giovanetti e al mancato e tempestivo ripristino di un servizio di farmacia efficace ed efficiente che evitasse l’interruzione del servizio pubblico, il mio appello si rivolge al Consigliere Luigi Masci affinché ritiri le sue dimissioni e continui ad assolvere l’incarico per il quale è stato eletto. E’ necessario che tutte le voci presenti nel consiglio comunale espresse dalle frazioni di Ornaro restino al loro posto per intercettare le istanze degli elettori che siano di dissenso o di consenso all’attività amministrativa e svolgere un lavoro di sintesi. E’ bene che ogni rappresentante svolga in maniera autonoma e critica il proprio ruolo tenendo sempre presente che le preferenze personali raccolte durante la tornata elettorale sono un faro accesso sulla collettività e non un lumicino che illumina qualcos’altro”. Così un residente.

L’assessore alle Frazioni del Comune di Rieti, Fabio Nobili, nella giornata odierna, 14 gennaio, ha incontrato l’On. Pino Simeone, che torna a essere un punto di riferimento per la Regione Lazio. “A lui ho voluto rivolgere i miei auguri di buon lavoro – commenta Nobili – l’ex consigliere regionale e amico, recentemente nominato Amministratore Unico di Astral S.p.A., rappresenta una figura di grande valore per il suo costante impegno al servizio delle comunità. Sono certo che saprà offrire un contributo importante al programma di interventi dedicati alla sicurezza stradale nel nostro territorio” – chiosa l’assessore Fabio Nobili.

Dalle ore 8 alle 12 del prossimo 5 febbraio a Colli sul Velino il Comune e Saprodir organizzato una Giornata Ecologica per raccogliere RAEE e ingombranti. Zona raccolta Ecobox di via Fontanelle zona Parco Pubblico. Si possono conferire massimo tre pezzi: no calcinacci, vernici, no pneumatici o altri rifiuti speciali.  

“Egregio Direttore, riteniamo inammissibile che un Comune come Stimigliano che ospita una stazione ferroviaria della tratta Orte/ Fiumicino e un’uscita autostradale della A1 Roma/ Firenze sia sprovvisto della presenza in loco di medici di base. Come ben saprà a causa di diverse circostanze il nostro comune è ancora privo di medici di base che possano ricevere nuovi pazienti. L’Amministrazione Comunale non ritiene giusto che i propri Concittadini per ricevere assistenza medica di base si debbano spostare in altri comuni, causando disagi soprattutto ai soggetti piu fragili. Vista la Sua comprovata disponibilità, siamo certi che troverà una soluzione per mettere fine a questa “Transumanza Sanitaria” intrapresa dai Nostri Cittadini che sono ancora alla ricerca di un dottore disponibile. Chiediamo semplicemente “Stesso Diritto alla Salute”, per questo siamo certi che si farà carico della problematica in oggetto trovando al più presto una soluzione concreta. Attendiamo fiduciosi un tempestivo riscontro. Ringraziandola anticipatamente per l’interessamento l’occasione è preziosa per porgere i più cordiali saluti”. Così nella lettera il  sindaco dott. Franco Gilardi

Sabato 17 gennaio, giornata di sant’Antonio Abate, alle ore 11 in piazza Mazzini a Rieti, fronte alla Basilica di Sant’Agostino, saranno benedetti gli amici animali portati dalle proprie famiglie. L’appuntamento darà ufficialmente il via ai festeggiamenti per i Cavalli Infiocchettati 2026 organizzarti dall’Associazione Porta d’Arce.

Sant’Antonio Abate, padre del monachesimo occidentale, nacque in Egitto nel 251 d.C. da una famiglia ricca. A vent’anni rinunciò ai beni terreni per vivere da eremita, dedicandosi alla preghiera e alla lotta spirituale contro le tentazioni, influenzando così la nascita di comunità monastiche. La sua figura storica è intrecciata a leggende: è l’amico degli animali e il protettore dal “fuoco di Sant’Antonio”. Visse da eremita solitario vicino al Nilo, poi in una fortezza abbandonata, scegliendo la povertà e la preghiera. La sua vita ispirò altri a seguirlo, portando alla creazione delle prime comunità monastiche stabili, guidate da un padre spirituale, fondando di fatto il monachesimo. La sua cura per la natura lo rese caro agli animali; un maialino gli rimase sempre accanto, da qui l’iconografia con il porcellino e la campanella. La devozione per questo Santo è associata alla guarigione dall’ergotismo e dall’herpes zoster. Il 17 gennaio, festa del Santo, si accendono grandi falò in sua memoria, legando il culto al fuoco purificatore e beneaugurante. Oggi è patrono di animali domestici, macellai, contadini e protettore dalle epidemie. La devozione per questo Santo è molto sentita in tutta la provincia di Rieti. Anche Castelnuovo di Farfa, come tutti i borghi sabini, si prepara a questa importante festa. Il parroco del paese, don Staffen, presentando alla sua comunità pastorale il programma della festa religiosa, ha chiarito il messaggio e il vero spirito che debbono animare questa festa: “Accompagniamo la celebrazione di Sant’Antonio Abate, ricordandoci la sua profonda spiritualità fatta di silenzio, rispetto del creato e attenzione verso ogni forma di vita, in particolare verso gli animali affidati alla nostra cura. Viviamo e interpretiamo questa importante ricorrenza religiosa nello spirito del Santo che celebriamo, il quale ci invita a vivere la festa con semplicità, coerenza e senso di responsabilità verso la comunità”.

I pescatori professionali delle acque interne del Lazio lanciano un appello urgente alla Regione Lazio affinché venga riconosciuto un contributo per il mancato guadagno causato dal prolungato fermo della pesca all’anguilla, imposto dal 1° gennaio al 30 giugno di ogni anno. Il blocco, in vigore ormai da diversi anni, deriva da direttive comunitarie legate alla tutela dell’anguilla europea, specie considerata in difficoltà riproduttiva a livello continentale. Tuttavia, nei bacini lacustri e fluviali del Lazio, in particolare in questo periodo caratterizzato da piogge abbondanti, acque torbide e livelli idrici elevati, si registrano condizioni ambientali ideali e una presenza significativa di anguille, che tradizionalmente garantirebbero un’importante fonte di reddito per i pescatori. “Ci troviamo – spiega Tonino Pandolfi, socio Copagri Lazio e portavoce dei pescatori – di fronte a una contraddizione evidente: mentre l’ambiente naturale offre condizioni ottimali e la risorsa è presente, a noi è impedito di lavorare. Questo comporta perdite economiche gravissime per decine di famiglie che vivono esclusivamente di pesca professionale nelle acque interne”. I pescatori non mettono in discussione la necessità di tutelare la specie, ma chiedono che le istituzioni si facciano carico delle conseguenze economiche di una misura che viene imposta per motivi ambientali di interesse generale. Per questo motivo viene formalmente richiesta alla Regione Lazio l’istituzione di un fondo di compensazione per il mancato reddito, destinato ai pescatori professionali singoli e alle cooperative di pesca delle acque interne. Un sostegno economico è indispensabile per evitare la scomparsa di una categoria storica, che svolge anche un ruolo di presidio ambientale e di gestione sostenibile delle acque. “Non chiediamo privilegi – sottolinea Pandolfi – ma equità. Se una risorsa viene tutelata nell’interesse collettivo, chi subisce il danno economico non può essere lasciato solo”. I pescatori auspicano un incontro urgente con la Regione Lazio per individuare strumenti concreti che permettano di coniugare tutela ambientale e sopravvivenza economica delle imprese di pesca. Così nella nota Copagri Lazio

L’Amministrazione Comunale di Torricella in Sabina invita i rappresentanti degli organi di informazione a partecipare alla conferenza stampa dedicata alla vicenda della farmacia rurale del Comune, che si terrà venerdì 16, alle ore 11, presso la Sala consiliare del Comune di Torricella in Sabina (via Roma, 7). Nel corso dell’incontro verrà illustrato il percorso amministrativo e giuridico che ha portato all’adozione del provvedimento di decadenza, con riferimento al quadro normativo vigente e alle sentenze amministrative intervenute. Sarà inoltre presentato il percorso già avviato per l’apertura del dispensario farmaceutico, finalizzato ad assicurare la continuità del servizio farmaceutico sul territorio comunale.

William Cremasco, Segretario comunale del Comune di Torricella in Sabina È inoltre prevista la presenza, per le rispettive funzioni di competenza, del Prefetto della Provincia di Rieti, Pinuccia Niglio, di rappresentanti della ASL di Rieti e dell’Ordine dei Farmacisti, tutti invitati a partecipare. Al termine degli interventi sarà lasciato spazio alle domande dei giornalisti. Così nella nota il Comune di Torricella in Sabina