Partono da venerdi 19 giugno 2020 gli showcooking realizzati su Instagram dalla Camera di Commercio di Rieti in collaborazione con Igers Rieti e Igers Lazio nell’ambito del progetto “Tipicamente Rieti”, cofinanziato da Unioncamere Lazio, e realizzato in collaborazione con l’Azienda Speciale Centro Italia Rieti, che punta alla valorizzazione ed alla tutela dei prodotti tipici del nostro territorio.
Domani venerdì 19 giugno alle ore 12 sul profilo Instagram www.instagram.com/igers_rieti, verranno preparati in diretta i famosi “pizzicotti reatini”, una ricetta povera ma gustosissima che anticamente si realizzava con la pasta del pane e che rappresenta uno dei simboli della cucina locale.
A far compagnia alle nostre “Igers”, ci saranno ospiti provenienti dal settore della ristorazione, con cui si dialogherà di prodotti tipici, svelando anche qualche piccolo trucco per i più curiosi e appassionati di cucina.
Nei prossimi giorni saranno programmate altre due dirette Instagram: i piatti che verranno realizzati sono ancora top secret, ma sicuramente destinati ad incuriosire amanti dei sapori genuini e delle tradizioni agroalimentari reatine.
