Il profumo del pane appena sfornato invaderà il centro di Rieti nel weekend del 22 e 23 febbraio con l’evento “Pane al Centro”, organizzato da Assipan Confcommercio Rieti in collaborazione con la Rete d’impresa Rieti C’Entro. Un’occasione imperdibile per riscoprire l’importanza del pane, non solo come alimento fondamentale, ma anche come simbolo culturale, culinario e religioso.
Sabato 22 febbraio: convegno e aperitivo gratuito. L’evento prenderà il via sabato pomeriggio alle ore 17 con un convegno dedicato alla centralità del pane. Esperti, storici e appassionati del settore approfondiranno il ruolo che questo alimento ha avuto nella storia, nella tradizione italiana in particolare in quella Reatina, dalla cucina alla religione. La giornata si concluderà con un aperitivo offerto da Assipan Rieti, un momento conviviale in cui gli ospiti potranno gustare specialità locali accompagnate dall’immancabile pane.
Domenica 23 febbraio: percorso degustativo gratuito, corso per bambini e show cooking gratuiti. Domenica sarà una giornata all’insegna del gusto e della scoperta. I produttori locali insieme ai panificatori reatini offriranno un percorso degustativo gratuito, in cui sarà possibile assaggiare prodotti tipici reatini in abbinamento al pane. Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni gastronomiche del territorio.
Non mancheranno attività coinvolgenti per grandi e piccini. I bambini potranno partecipare a un corso di panificazione anch’esso gratuito, imparando a mettere le mani in pasta e a scoprire i segreti del mestiere. Inoltre, gli amanti della cucina potranno assistere a uno show cooking a cura della Federazione Italiana Cuochi, durante il quale si realizzeranno ricette dal vivo, mostrando tecniche e curiosità anche sulla lavorazione del pane.
Un evento gratuito per tutti.
“Pane al Centro” è un’occasione unica per valorizzare un elemento cardine della nostra tradizione e della nostra alimentazione. Tutti gli eventi e le degustazioni sono completamente gratuiti, per permettere a chiunque di partecipare e vivere un’esperienza all’insegna del gusto e della cultura. Non perdete l’appuntamento con “Pane al Centro”: un weekend di sapori, tradizione e convivialità nel cuore di Rieti!
Maggiori informazioni su www.panealcentro.com
