C’è un nuovo motivo di orgoglio sulle sponde del Lago del Turano. L’Azienda Agricola Bonanni, piccola ma tenace realtà incastonata nel borgo di Paganico Sabino, ha ottenuto il massimo riconoscimento ai recenti Lazio Food Awards, aggiudicandosi il prestigioso premio “100/100 Bio” per la produzione delle sue uova biologiche. Questo premio non è solo una medaglia al valore per un singolo prodotto, ma rappresenta la certificazione di un percorso virtuoso fatto di dedizione, rispetto per l’ambiente e amore per il proprio territorio. I Lazio Food Awards, nati per valorizzare le eccellenze agroalimentari regionali, hanno riconosciuto nell’Azienda Bonanni un esempio perfetto di “bio” autentico, assegnando un punteggio pieno che testimonia una qualità senza compromessi.
Il trionfo della filiera corta e del benessere animale
Le uova dell’Azienda Agricola Bonanni nascono in un contesto incontaminato. Le galline sono allevate a terra, libere di razzolare all’aria aperta nei prati che circondano il lago, seguendo ritmi naturali e nutrendosi esclusivamente con mangimi biologici certificati. Questa attenzione maniacale al benessere animale si traduce in un prodotto finale di qualità organolettica superiore, ora certificata anche dalla giuria di esperti dei Food Awards.
Un volano per il borgo di Paganico Sabino
“Questo riconoscimento è una gioia immensa che vogliamo condividere con tutta la comunità di Paganico Sabino,” dichiara la famiglia Bonanni. “Il premio ‘100/100 Bio’ ripaga i sacrifici di anni passati a credere che si possa fare agricoltura di qualità rispettando la natura. È la dimostrazione che anche dai piccoli borghi possono nascere grandi eccellenze capaci di competere a livello regionale.”
“In qualità di promotrice dello sviluppo dei borghi, sottolineo come il successo dell’Azienda Bonanni sia un caso studio esemplare – commenta Elisa Felli – dimostra come la valorizzazione delle produzioni locali autentiche sia la chiave per il rilancio economico e turistico delle aree interne. Quando un’azienda del territorio vince, vince l’intero borgo, attirando visitatori consapevoli alla ricerca di sapori genuini e paesaggi autentici. L’Azienda Agricola Bonanni e il borgo di Paganico Sabino invitano giornalisti, appassionati di gastronomia e tutti i cittadini a scoprire di persona dove nasce questa eccellenza. Un’occasione per assaporare un prodotto premiato e, contemporaneamente, immergersi nella bellezza della valle del Turano”.
