Il Depero Club di Rieti conferma per il secondo anno di fila il prestigioso Spicchio del Gambero Rosso, inserito nella guida 2026 che premia le migliori pizzerie d’Italia. Un riconoscimento che ribadisce l’originalità e la qualità di un progetto ispirato al futurismo, capace di distinguersi per identità e creatività, tanto nell’ambiente quanto nella proposta gastronomica. La guida 2026 valorizza in particolare la pizza romana del Depero, sottile e fragrante, arricchita da topping che uniscono tradizione e innovazione. Accanto a queste creazioni, spiccano le “avanfocacce”, alte e già spicchiate, ideali per degustazioni conviviali e per esaltare ingredienti selezionati con cura.
Determinante per questo traguardo è il lavoro del pizzaiolo Matteo Fasciolo, che con passione e tecnica porta avanti un’idea di pizza in continua evoluzione, sotto la guida attenta e creativa dell’executive chef Chiara D’Orazio.
“Essere riconfermati dal Gambero Rosso ci riempie di orgoglio e ci stimola a innovare costantemente, mantenendo saldo il legame con le nostre radici. Questo premio è il risultato di un lavoro di squadra e di una visione che unisce ricerca, gusto e passione” – commenta Chiara D’Orazio.Con questo nuovo riconoscimento, il Depero si conferma punto di riferimento della scena gastronomica reatina e regionale, portando il nome della città all’interno delle più prestigiose guide italiane
