L’organizzazione, a cura della Pro Loco di Amatrice con la collaborazione del Comune di Amatrice, organizza il 25 aprile la “Festa della Primavera”.
Presso il parcheggio ex area ANPAS (in località Villa San Cipriano di Amatrice) a partire dalle ore 10.00 il mercatino con l’esposizione di fiori, piante ed artigianato.
Dalle ore 11.00 ci si potrà cimentare nella preparazione degli Gnocchi Ricci di Amatrice rigorosamente preparati a mano uno ad uno dalle casalinghe del luogo, con i semplici ingredienti della tradizione locale (uova, farina ed acqua), gli Gnocchi Ricci possono venire giustamente considerati il piatto più antico della tradizione amatriciana.
Alle 13,00 inizierà la degustazione degli Gnocchi Ricci, accompagnata come sempre dal classico menù primaverile che ogni anno contiene alcune tipiche specialità amatriciane.
Per l’occasione, è prevista un’area provvista di tavoli e posti a sedere coperti, in modo da rendere ancor più ospitale la manifestazione.
“Primaverissima – spiega il Presidente della Pro Loco di Amatrice Adriana Franconi – è una manifestazione a portata di famiglia, si può girare tra il mercatino ed i due centri commerciali di Amatrice per poi pranzare all’aperto; un appuntamento ad Amatrice tra natura, arte e gastronomia”
