Martedì 17 marzo, dalle ore 16, presso l’Hotel Albergo Quattro Stagioni di Rieti in piazza Cesare Battisti, 14 si terrà l’incontro “Un assaggio oggi, meno rifiuti domani”, promosso dall’assessorato alle Politiche Sociali del Comune di Rieti insieme a La Romana Società Cooperativa, che gestisce il servizio di ristorazione scolastica di Rieti. L’incontro rivolto a genitori e insegnanti delle scuole dell’Infanzia e Primarie, darà consigli pratici su come affrontare il rifiuto alimentare dei bambini e così contribuire alla lotta contro lo spreco. Interverranno il prof. Andrea Vania, pediatra nutrizionista, la prof.ssa Laura Rossi, direttrice del reparto alimenti e nutrizione dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS), e la prof.ssa Silvia Migliaccio, medico nutrizionista della Società Italiana Scienza dell’Alimentazione (SISA). La dietista Claudia Mundo e la nutrizionista Sara Meronti presenteranno i primi risultati del progetto mangiando s’impara, che ha visto già oltre 2.000 bambini partecipare alle attività ludico-pratiche di educazione alimentare. l’incontro offrirà strumenti pratici e indicazioni scientifiche per aiutare bambini, famiglie e insegnanti a sviluppare abitudini alimentari più sane e consapevoli, contribuendo allo stesso tempo alla riduzione degli sprechi alimentari.
Così nella nota La romana Società Cooperativa
