Se n’è andato a 63 anni chef Remigio Mattei di Castelnuovo di Farfa, professore dell’IPSSEOA Costaggini di Rieti. Tanto il dolore dell’intera comunità Sabina e della Scuola reatina. “In questo momento di grande tristezza ci uniamo ed abbracciamo Gregorio e Valentino, mi piace immaginarti con il tuo camice da cuoco, pronto a preparare il banchetto domenicale per tutti gli angeli – commenta nella nota il sindaco Luca Zonetti – mancherai a tutti noi. A Dio caro Remigio”
“Oggi il dolore è troppo grande per qualsiasi parola, ma nemmeno questo silenzio assordante potrà colmare mai il vuoto che ci hai lasciato nell’anima, andandotene cosi – dichiara la Pro Loco di Castelnuovo di Farfa – non eri solo un volontario sempre presente, eri un amico sul quale si poteva sempre contare. Fischiavi forte per renderci più disciplinati in cucina, ci facevi ridere, ci calmavi quando l’agitazione prendeva il sopravvento. Non so dire cosa sei stato per noi in questi due anni, e in tutti gli anni prima per coloro che ci hanno preceduto, so solo che oggi perdiamo un pilastro, una colonna portante della nostra comunità dopo averne già persa un’altra lo scorso ottobre. Non so davvero come faremo ora senza di te, so soltanto che cercheremo di fare sempre al meglio, come tu ci hai insegnato, anche se sentiremo la tua mancanza ogni singolo giorno. Mancherà un posto a Teatro ogni ultima domenica del mese, mancherà un posto nelle nostre cucine, mancherà un posto la domenica a messa e in tutte le occasioni importanti della nostra comunità, ma il posto che hai nel nostro cuore sarà pieno per sempre! La ProLoco di Castelnuovo di Farfa si stringe con tutto l’affetto possibile attorno al dolore della famiglia Mattei. Ciao amico, ciao Remi”.
