Mentre in Sabina si entra nel vivo della stagione della raccolta delle olive, l’Azienda Agricola San Guglielmo di Montelibretti, insieme al progetto Libellula Adopt, conferma la partecipazione come sponsor ufficiale della 14esima edizione della “We Run Rome” 2025, la celebre corsa che il prossimo 31 dicembre animerà le strade di Roma con 10.000 runner provenienti da tutto il mondo. Un connubio naturale tra sport, benessere e alimentazione sana: l’olio extravergine di oliva Libellula, ottenuto da olive coltivate a Montelibretti, nel cuore della Sabina Romana, rappresenta infatti un alimento ideale per chi pratica attività fisica. Ricco di antiossidanti naturali, vitamina E, polifenoli e acidi grassi monoinsaturi che regolano funzioni vitali come pressione arteriosa, contrazione muscolare e aggregazione piastrinica, l’olio extravergine di alta qualità è noto per i suoi benefici sul sistema cardiovascolare, sull’infiammazione muscolare e sul recupero fisico. “Essere sponsor della We Run Rome significa per noi promuovere uno stile di vita in cui la qualità dell’alimentazione si sposa con il movimento e il rispetto per l’ambiente”, affermano Camillo Franchi Scarselli e Arianna, fondatori dell’azienda agricola. “Il nostro olio non è solo buono: è un alleato della salute, prodotto in modo etico e sostenibile”.
L’Azienda Agricola San Guglielmo, insieme al progetto Libellula Adopt (elaborato da Camillo Scarselli con la figlia Julia) è una realtà collettiva che si impegna nella tutela del paesaggio agricolo della Sabina e delle sue cultivar autoctone, come la Salviana, oggi a rischio di estinzione, ma consente anche di adottare un ulivo a distanza (con grande partecipazione dagli Stati Uniti): in questo modo l’azienda promuove un modello agricolo rigenerativo e partecipato. In questi giorni, gli agronomi stanno monitorando con attenzione le diverse cultivar per garantirne una raccolta ottimale prevista per i primi giorni di ottobre. La molitura immediata, l’utilizzo di tecniche a basso impatto e il controllo rigoroso di ogni fase della lavorazione sono alla base dell’elevata qualità del prodotto finale. Per informazioni sulle attività, sulle adozioni o per le iscrizioni alla We Run Rome 2025, scrivere a info@libelluladopt.com o visitare la pagina Instagram @aziendaagricolasanGuglielmo.
